人一旦过50岁，身体各项机能开始走下坡路，各种疾病也慢慢的找上门来，头发开始变白，气色也越来越差，尤其早上刚起床，口臭非常严重，正所谓：“中年夫妻亲一口，噩梦能做好几宿”。

特别是女性朋友，一但气色不好，整个人都没精神，满脸蜡黄无红润，而有些女性朋友在人群中总那么养眼，年过50依旧气色红润、活力满满，所以保养是关键，除了合理运动、不熬夜外，在饮食上多吃些“碱性食物”，使皮肤变好、还可减肥、提高记忆力。

这3种碱性菜，特别适合春季吃，头发变黑了，口臭没了，气色也好了，不仅营养丰富，还抗菌消炎。

蒜苗富含维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等，具有通肠排便、降血脂、增强抵抗力、减少癌症等功效。

推荐做法：【蒜苗回锅肉】

1.准备猪前腿肉一块，用清水洗干净；一把蒜苗，清洗干净，轻轻拍几下，斜刀切成段；切点葱片、姜片备用。

2.锅内加入清水，放入猪肉和葱姜片，撒入一小把花椒，倒入一点料酒去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，转小火焖煮20分钟，把猪肉煮至七八成熟，用筷子轻轻一扎没有血水溢出就可以了，把猪肉取出来放入凉水中冷却一下，晾凉以后切成2毫米左右的薄片。

3.把锅烧热，加入植物油滑锅，这一步主要是为了防止炒肉片时粘锅，把热油倒出来留少许底油，把肉片放入锅中煸炒出里面的肥油，肉片炒香、肥肉变成透明时加入豆豉10克，豆瓣酱10克，翻炒几下给肉片上色。

4.颜色炒均匀以后加入甜面酱5克，继续翻炒把酱料爆香，再倒入蒜苗翻炒几下即可出锅，美味即成。

春天的茼蒿正是鲜嫩，属于碱性蔬菜，不仅可以调节体内平衡，而且有健脾胃、安神的作用，越吃越健康。

1.准备一把茼蒿切成两段，用清水多淘洗两遍，去除上面的烂叶和泥沙，洗干净以后放入筐中晾干水分。

2.把控干水分的茼蒿放在小盆中，淋上适量的植物油拌匀，植物油能在茼蒿上面形成油膜，防止蒸的时候粘连出水，再倒入玉米淀粉或者是玉米面，均匀裹在茼蒿上面，达到干燥的状态，淀粉不需要太多，薄薄的一层就可以了。

3.锅内烧水，放上篦子再均匀地刷上植物油，防止茼蒿蒸熟以后粘在上面，水烧开以后把茼蒿均匀地铺在箅子上，盖上锅盖开中火蒸3分钟就熟了。

4.准备一个小碗，放入鸡精1克、芝麻香油10克、辣椒红油5克，不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒油，大蒜用力拍扁后切成蒜末，红椒一小片切成碎粒，再切点青椒粒，放入料碗中，搅拌均匀备用。

5.茼蒿蒸好后把它取出来，倒在案板上用筷子快速抖散，再撒入一点食盐，这样味道更加均匀，把茼蒿摆放在盘中，浇上准备好的料汁，美味即成。

花青素是一种重要的抗氧化剂，价值甚至能和蛋白质、维生素相媲美，具有抗衰老、美容养颜的作用，而紫甘蓝富含花青素。

推荐做法：【凉拌紫甘蓝】

1.准备半个紫甘蓝，去除根茎后切成细丝，加入2勺食盐抓拌均匀，杀出紫甘蓝中的水分，再倒入白醋10克继续抓匀，用保鲜膜盖住腌制10分钟。

2.准备半根黄瓜、一个青椒，分别切成细丝；几瓣蒜，放入蒜臼子里，捣成蒜泥。

3.10分钟以后把紫甘蓝倒在笊篱中控出汁水，再用清水反复冲洗掉上面的盐分，挤干水分放入盆中，倒入黄瓜丝、青椒丝、蒜泥，加入生抽10克，芝麻油5克，撒上一小把白芝麻，充分抓揉入味后即可装盘，美味即成。

（夏天）

用户8407522679066：吃蒜苗能治口臭？？？

闪电他老子：本来是为了去掉口腔中的异味，你吃蒜苗不更加重口腔“臭”味儿了吗？[捂脸][偷笑]

李天雨小小号：少吃花生的理由是什么

正在吃瓜123：为啥少吃花生？

xcb1121：碱性食物，央视已经澄清是智商税。

张哥6K7o：人过了五十岁，身体各项机能逐渐衰弱，各种疾病都会找上门来，有的人会出现口臭、脸黄、气色差等毛病。平时要多吃碱性食物就会有所改善，象第一美食的作者说的要多吃蒜苗、茼蒿菜、紫甘蓝这三种碱性食物，它们都含有丰富的维生素和营养元素，可以起到养生保健的作用。

优雅星球mstr：少吃花生是什么意思？

福禄寿囍德财富：你让过了50的三高人群吃回锅肉，吃辣椒[抠鼻]你安的什么心[呲牙]

shbaqi：弱弱问一句，甘蓝是那紫包菜吗

张怀智245：为什么要少吃花生我别的不喜欢就爱吃花生怎么办？

不凡的优雅暖阳Hw：蒜苗配图青蒜，茼蒿配图蒿子杆[哈欠]

用户748523105692：养生美食。

123weilin：多吃碱性菜，保持匀称身材。

用户1143522658284：谢谢分享养生美食。[赞][赞][赞][赞][赞]

华熊518：什么菜销的慢，就让你吃什么，不固定。

率真南朱雀：用蒜苗遮嘴里的口臭，是不是可以这么理解[what]

雨荷花艳：常吃蒜苗，茼蒿菜和紫甘蓝三种碱性食物，可以黑发养颜除口臭。受益啦，谢谢小编的分享哦[作揖][作揖][作揖]

高秀芬3P8k：[赞][赞][赞][赞][赞][赞]

仁爱漂流瓶rQ：蒜苗本身就是产生味道的蔬菜。

用户9252393306059：花生咋了？

潇洒奶酪Wd：蒜苗吃不起啊，20一斤

梦里江：最近蒜苗要15元/斤，根本吃不起！[震惊]

睿智的古斯塔夫：第一种在我们这叫青蒜

用户748523105692：谢谢分享养生美食。[赞][赞][赞][赞][赞]

坦荡的山丘ID：吃蒜苗治口臭，少吃花生，怎么与正常情况相反？错误讯息会害了很多人！

吉祥如意6011：少吃花生对胆好

wangyouxue1971：碱性食物的概念本身不就是错误的提法吗

用户草原狼：纯属个人感悟信不信是个人的事

莲花在寂静的绽放：你就说吃这几个菜，说花生干嘛？各有各的好处，花生每天吃一些，天天吃，对身体也很好

岁月静好ClI8：50岁养生饮食[赞]

用户9051988339899：看到尾也没看到为什么少吃花生？

总是出差的70后工程师：碱性食物是伪科学

水中的浪花44027406：吃大蒜治口臭[大笑][大笑][大笑]

bjzshao：你这不是茼蒿，是蒿子杆

德才兼备饼干Yp：花生憋气的，放屁很臭，小吃一点，……

两只傻鸟和一条哈狗：重点是要多吃蒜苗炒回锅肉。

金鱼妞：我不喜欢吃紫甘蓝，茼蒿还有蒜苗是我的最爱

海浪1455831：谁说花生不能吃？

天行健北京：为毛要少吃花生？

张扬爱孤雁：今年蔬菜贵

优美芒果VQ：有钱啥都好，没钱吃毛都不好使！[抠鼻]

吐嘈大叔：紫甘蓝这样做，岂不把花青素都给挤出来了？

寡不敌众泰云生：春天适合多吃爽口蔬菜，养生。

芳14191：谢谢分享养生美食。[赞][赞]

小幸运80759：今天就试试，看着好吃

竹海听风12：喝酒怎少的了花生。

南昌汇丰：感谢分享[赞]

远方V8Am：题目有花生，文章里花生给吃了？[撇嘴][撇嘴]

用户草原狼：那是青蒜不是蒜苗，诱导错了。

用户天山青气寒冰：碱性菜是根据什么定的？

LuckMen：紫甘蓝的口感真的不好

活摄生香：可以直接吃纯碱吗？[抠鼻]

屯门基督会：花生对头发有好处！

易如既往冥想：不要挑食是对的，蔬菜尽量要吃应季的，这样都是保持顺应天时地利人和。

动舞439：花生为什么不能吃，

用户1028394371690：谢谢分享三种碱性菜特别适合春天吃，如蒜苗，茼蒿紫甘蓝不仅营养丰富，气色也好，还抗菌消炎。

仙人掌不是花1：比专家还牛

合适的河流：吃蒜苗，口臭没啦[捂脸][捂脸][捂脸]

用户6947597922384：看着就很有食欲，不油腻，謝謝分享！

前大观：典型的北方做法

施文胜2：我50+，天天吃花生，没毛病啊

紫色91244355：1）、蒜苗回锅肉\n2）、蒸茼蒿\n3）、凉拌紫甘蓝

呲牙呲咧夫斯基：不延迟退休了，退休金涨了，公费医疗了，心情好了，全都好了！

大树哥歌：为啥吃花生不好的原因说出来啊？难道你跟花生有仇吗？

峰安：花生不是养生的吗？

用344929546179：谢谢分享养生美食。[赞][赞][赞][赞][赞]

卫华：谢谢分享美食

快乐拥抱阳光：我有蒜苗，谁有回锅肉？真心求合作伙伴！[握手]

吉祥如意6011：以毒攻毒啊好！

阿青happy：都是很难吃的

用户2179326425264：第三个菜做法还是比较简单，比较适合上班族

褪盡鉛華6：能说下花生的事吗？花生不乐意啦！

用户7941660418110：保存了，以后会用到的

洺艺爱生活：感谢分享！这几样菜也都是常见常吃的[耶][耶][可爱][可爱]

赏独：祘苗，茼蒿味最大[捂脸]

温w暖365：蒜苗，茼蒿，紫甘蓝

aishiniwo2010：吃了蒜苗出汗都有蒜苗味

用户2006048212341：谢谢你的分享！

用户3882331371334：感谢你的分享，自己到家里试一下

手机用户22583491297：[赞][赞][赞][鼓掌][鼓掌][鼓掌][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

悠闲面条lt：明明是蒿子秆，茼蒿是叶[呲牙]大油太辣太伤肠胃了[捂脸]

hh2115566789：不错，这几种菜都是家常菜，能买到也不贵

beewolf：紫甘蓝是紫色的圆白菜吗

率真喜鹊CY：你小名叫胡喧吗

桥僑看：保存了，以后会用到的

用花甲之年去旅游：[赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞]

用户5635883130526：蒜苔，蒜苗，分不清

手机用户24038416199：蒜苗还是青蒜？

kimm32：花生犯错了

肖文蔚：这三种菜市场滞销了吗？

张振英61：[赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞]

我和你一起唱：解释的不确切

六六六大顺六：凡事要有科学依据，不能信口开河！

esaesa：我正要卤五香花生，看到这个。还做不做啊[笑哭]

用户7660536338930：凉拌紫甘蓝，看上去好吃！收藏了，谢谢分享！

X雪雨y：谢谢友友分享

金牛楠楠猪：我最不喜欢吃紫甘蓝

率真随性自由的叶子v6：蒜苗，苘蒿，紫甘蓝三种菜都喜欢。

东方一青松：一个人吃什么合适，不合适吃什么东西，都有由个人体质决定的，每个人的体质都是不同的。

用户6624496789292：谢谢你的分享！

知几知笔：碱性食物，央视已经澄清是智商税。

芝：谢谢分享好吃又营养的美食食谱[比心][比心][比心]

乡村女士：看着就好吃不油腻謝謝分享

随性自由的风趣菠萝：为啥要少吃花生？油炸，水煮，老醋都不能吃吗？

无夕百兴：谢谢分享三种碱性菜特别适合春天吃，如蒜苗，茼蒿紫甘蓝不仅营养丰富，气色也好，还抗菌消炎。

Z莫道不销魂：蒜苗，茼蒿，紫甘蓝

乐天派贾斯蒂斯6U7：第一个叫青蒜

诗意饼干mV：你自己喜欢吃的东西就是好货，

用户707409967724：谢谢老师分享

善良的奶奶6229：抢个沙发坐坐吧学习了谢谢分享点赞

用户1033001179078：谢谢分享。

格雷森8：以臭功臭！！

幸福天使：早上好，谢谢你的分享美食，有空也学学[捂脸][捂脸][赞][赞][握手][握手][玫瑰][玫瑰][比心][比心]

9037623133541：常吃蒜苗，茼蒿菜和紫甘蓝三种碱性食物，可以黑发养颜除口臭。受益啦，谢谢小编的分享哦[作揖][作揖][作揖]

用户978343473172：美食家

7931coffee：碱性食物

用户1237330274580：谢谢分享

用户2006048212341：转发了！

用户2677781421082：谢谢分享

用户6881083081744：谢谢分享

用户3690262704054：小编推荐的都是影响肠胃消化的食物

智者常想一二：花生又名长寿果，50以后应多吃，一个厨子不懂就不要乱讲，煮好你的菜就行了。

神秘水滴3：花生🥜留给小编吃

神秘画板dA：你是讲保健呢？还是讲做菜呢？你的那点知识是从哪掏弄来的？？？一瓶子不满半瓶子逛当，知道你要说啥吗？？？

幸福麻酱UX：冷门菜！

幸福风铃T4：无根无据

灌顶有醍醐258：欧盟双认证了吗？没有认证，不要瞎说

丹青书法：口臭是幽门螺杆菌传染

黄HBY：吃什么都要死，准备后事

用户7933715323311：666666

用户921864247607：抢个沙发坐坐吧学习了谢谢分享点赞[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][赞][赞][赞][赞][赞][呲牙][呲牙][赞][赞][赞]

歌声永不落：简直是瞎扯！害人吧

岁月沉淀1962：只要提到碱性二字，那就是骗子，伪科学骗人。

淡然如初ey：胡扯，有何科学根据？

海南好水果：别乱说话，有科学吗？

缘来是你5644：吃了蒜苗连撒的尿都是臭的，更别说嘴里的味道了！噩梦要做一辈子！

手机用户24040970108：不懂装懂！

地理先生兔八哥：信口雌黄的作品

乐天派见血封喉：立马不喜欢你乱编

杨柳青风438：小编做梦啦都吃了几十年也没有见效呀

豁达易长贵：胡说八道！

幽梦冷随手工：花生属于坚果跟蔬菜一样吗？天天啥也不懂乱写

0菩提侍者0：这个阿飞就是扯蛋王[偷笑][大笑][大笑]

chan168：这货，越来越“标题党”“内容乱弹”了，一点不负责，信口开河……

漫步地平线：作者的文章越来越不实在了

随遇而安心存敬畏：没事少扯犊子。

散仙：胡说八道呢[大笑][大笑][大笑]

雀魔唯我独尊：想吃什么就吃什么，越讲究S的越快

用户4056036129634：这种瞎编的，也有这么多粉丝吗。这些粉丝都神经了

A诚信天下858：蒜苗吃多了口会更臭，不要为了流量跑这来满嘴跑火车

认真的孔雀aO：乱写一通

望岳望岳：胡编乱造

定安台海：取关

浪迹天涯21908：一派胡言

幸运火车J0：转发了

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