柠檬凤爪的做法

有着泰式清新的酸辣柠檬凤爪，入口时先是清新的柠檬风味，而后柔和的辣味便开始渐渐包裹住味蕾。每一口都是绝妙新享受！

By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方认证达人】

用料

鸡爪 250克姜 1块红米椒 4个香菜 1棵柠檬 1个蒜 6瓣糖 1茶匙香油 1/2汤匙米醋 1汤匙香醋 1汤匙料酒 1汤匙生抽 1汤匙

做法步骤

1、将洗净的鸡爪剪去足尖

2、剁成小块放入碗中备用

3、将切好的鸡爪、姜片、料酒倒入锅内冷水中焯水，大火煮沸后再煮7分钟

4、接着将焯好的鸡爪捞出过凉水

5、碗中倒入米醋、香醋、生抽、香油、糖、蒜末搅拌均匀制成酱汁

6、将鲜柠檬切片

7、再将调好的酱汁、柠檬片、小米椒、香菜倒入碗中鸡爪内

8、接着在碗上盖一层保鲜膜

9、再将凤爪放入冰箱冷藏6小时

10、柠檬凤爪就完成啦

小贴士

喜欢口味重一点的，可以再根据情况加适量盐

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Theheartbeat5682d：没有冰箱可以不放冰箱吗？

比u比u比ubiu：最好冷藏

彩鱼大虾a7a821：说真的，柠檬鸡我都没吃过，更别说好吃的柠檬鸡了，下次要自己做给自己吃了，不然对不起自己。

你军军军爸比：生吃柠檬的太残忍了！带我一个！

巧艳利05X：不会，这种柠檬凤爪非常好吃[赞同]，不信你们做一做，尝一尝。

品匠装饰小罗：吃凤爪，吃的地球毁灭

巧艳利05X：不会，这种柠檬凤爪非常好吃[赞同]，不信你们做一做，尝一尝。

网友d804d0f0：有喜欢生吃柠檬的嘛[捂脸][捂脸]

渣渣古月：鸡爪就鸡爪为什么要说凤爪。

如梦似幻441fc6c：广东人比较讲究好兆头。叫凤爪比较文雅一点

如梦似幻441fc6c：广东人比较讲究好兆头。叫凤爪比较文雅一点

熊金雷：最想学会的一道菜

非标电气小伟7feb2：这个鸡爪做出来应该会很好吃，我就没用过柠檬下次试一试

心有梦想呵：超市有卖小米椒的！有辣椒和辣椒水一起一袋！

网友a6a64e45361：现在有冰冻凤爪卖

说不清爱情：鸡爪的成本都不够水钱的

随风安康：凤爪，最爱

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佳颖Fiona：收藏了